带籽笔管鱼怎么清洗
清洗带籽笔管鱼可以按照以下步骤进行:
1. **浸泡** :将笔管鱼放入水中浸泡一小时,让它们适应新环境并排出体内杂质。
2. **清洗触须** :用手指挨个清洗笔管鱼的触须,去除须子上的沙子和其他脏物。
3. **清除眼睛** :用两个手指轻轻按压眼球,挤出眼睛中的内容物。
4. **去除内脏** :沿着笔管鱼的脊背内侧切开,小心取出内脏,注意不要弄破墨囊,它富含营养。
5. **撕去薄膜** :剥去笔管鱼外面一层的紫色透明薄膜。
6. **冲洗干净** :用清水冲洗干净笔管鱼,确保没有残留的沙子或内脏。
7. **处理吸盘** :如果需要,可以搓去笔管鱼吸盘上的泥沙,并抽掉体内的角质片。
完成以上步骤后,笔管鱼就可以用于烹饪了
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